En détail

  • Apprendre les bonnes pratiques relatives à l’hygiène.
  • Apprendre les bonnes pratiques relatives au nettoyage, à la désinfection et au rinçage.
  • Connaître les spécificités du lavage dont le bio-nettoyage.
  • Se former à toutes les techniques, les méthodes et à l’utilisation des produits pour réaliser des prestations de nettoyage de qualité.

Formateurs

Thierry Thieltgen –  Restaurateur ; cuisinier ; gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire, signa