En détail

Cette formation s’adresse à tous les employés des SEA qui s’occupent du bien-être des enfants.

  • L’hygiène personnelle
  • Lavage des mains
  • Quatre catégories de dangers en sécurité alimentaire
  • Les exigences lors du contrôle officiel

Pour le personnel de la cuisine nous recommandons la formation « Initiation aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire – Module Etablissements alimentaires ».

Formateurs

Sally Kauffmann